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Exotische Kräuter: 150 Kräuter aus aller Welt – Anbau, Pflege, Verwendung

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Lernen Sie faszinierende Blüten und Blattformen, verblüffende Aromen und seltene Geschmacksrichtungen kennen. Über 150 Fotos zeigen Ihnen die Schönheit und die Besonderheiten der Welt der exotischen Kräuter. Ausführliche Beschreibungen erklären die richtige Pflege, Ernte und Verwendung würziger und heilkräftiger Kräuter aus fernen Ländern. 70 Asia-Kräuter, 50 Kräuter aus Nord-, Mittel- und Südamerika, 16 afrikanische Kräuter, 7 Kräuter aus Australien und Tasmanien. Ein umfassendes Praxisbuch und Nachschlagewerk für Neugierige und Kräuterfreunde.

Franz-Xaver Treml ist einer der bekanntesten deutschen Kräuterexperten. Seit über 30 Jahren ist er Kräutergärtner aus Leidenschaft und betreibt im Bayrischen Wald eine erfolgreiche Raritäten-Gärtnerei, in der mehr als 3.000 Kräuter und Heilpflanzen aus aller Welt zu Hause sind. Kräuterfans kennen ihn durch seine TV-Auftritte.

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Wie baue ich eine Kräuterspirale?

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Ob der Salbei für die Saltimbocca alla Romana, die große Vielfalt des Basilikums für Pesto oder Tomaten mit Mozzarella, Thymian für das Lammfleisch oder Majoran für Kartoffelgerichte; Kräuter für die Küche frisch aus dem Garten, was gibt es Schöneres?

Quelle 1: SWR – Text
Quelle 2: SWR – Video

Heilpflanzen selber anbauen

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Karde und Mariendistel

Frei nach Hildegard von Bingen besteht die Heilkraft einer Pflanze aus mehr als den einzelnen Inhaltsstoffen. Sie nannte Sie die GrünKraft der Pflanzen. Beim Anbau, können Sie diese auf allen Ebenen kennen lernen. Wir beginnen mit der Aussaat von Karde und Mariendistel.

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Quelle 1: SWR – Text
Quelle 2: SWR – Video

Gesundheit und Heilkraft aus eigenem Anbau

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Der Frühling naht und evtl. macht sich der Eine oder Andere auch Gedanken über das Anpflanzen von Heilkräutern im eigenen Garten.

Aus diesem Grund empfehle ich heute das erste “Hildegard-von-Bingen”-Buch für den Garten:

Grundlagen der Hildegard-Medizin, Porträts der 44 wichtigsten Hildegard-Heilkräuter, Anbau im Garten, Verwendung als Hausmittel, Anlage eines eigenen Hildegard-Gartens.

“Schon vor 900 Jahren beschrieb die Nonne und Ärztin Hildegard von Bingen in einem eigenen Werk die Heilkraft von Gartenpflanzen. Darauf aufbauen, hat Gerda Thornieporth für “Hildegard von Binden – Das Gartenbuch” 44 Pflanzen ausgewählt, die auch heute in der Pflanzenheilkunde anerkannt sind. Ihr Buch ist eine Zeitreise, bietet neben den Originaltexten der Nonne die neuesten wissenschaftlichen Erläuterungen, sowie praktische Heilkundetipps. (Das Haus 11/2008)”

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