Schlagwort: Rezept

Wildkräuterpesto

Für dieses Wildkräuterpesto-Rezept können nahezu alle Wildkräuter verwendet werden, die am besten saisonal zur Verfügung stehen. Eine schöne Mischung ergibt beispielsweise Giersch, Brennnessel, Triebspitzen der Taubnessel, etwas Gundelrebe, Spitzwegerich, Sauerampfer, Frauenmantel, etc. Selbstverständlich können auch unsere üblichen Gartenkräuter wie Basilienkraut, Basilikum, Petersilie, Liebstöckel oder was auch immer beigemischt...

Schwarzer Linsensalat mit Nesseln, Brombeeren & „Zipperln“

Schwarzer Linsensalat mit Brennnesseln, Brombeeren und Mirabellen – Herzhaft, fruchtig, unwiderstehlich – Ein raffiniertes Veggie-Rezept Beluga-Linsen versorgen den Körper genauso wie die Brennnessel besonders großzügig mit wertvollen Proteinen und Eisen, dazu noch mit Zink für Immunpower. Im Kontrast dazu stehen die wilden Sommerfrüchte, reich an Polyphenolen für Zellgesundheit...

Detox-Rezepte: Ingwer-Zitronen-Limonade

Erfrischend und gesund in Einem Eines der einfachsten und gleichzeitig effektivsten Detox-Rezepte: Ingwer-Zitronen-Limonade Einfach Ingwer, Zitronensaft, Wasser und Honig mixen. Dabei Zutaten nach Geschmack und Bedarf verwenden. Diese Limo bringt nicht nur die Verdauung in Schwung, sondern ist auch super erfrischend. Eiswürfel nicht vergessen 🙂 Bildnachweis: © lily...