Sammeltipp für den 01.10.2026

Ernährung & Rezepte

Braunwurz

Braunwutz (Scrophularia) Gattung der Familie Larvenblümler mit tief 5spaltigem oder 5teiligem, häutig-gerandetem Kelche, ziemlich kurzer Blüte, die oft eine bauchige oder fast kugelförmige Röhre und einen 2lippig-fünfspaltigen Saum hat. Gemeine, knollige Braunwurz (S. nodosa) Knotige Braunwurz, Knotenwurz, Wurmkraut, Sauerwurz hat einen kahlen, scharfen, vierkantigen Stengel, der samt den Blütenstielen ungeflügelt…

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